kilasgaya.com | SURABAYA – Sejak berganti nama dari Ibis Hotel Surabaya menjadi The Southern Hotel Surabaya ini, dari owner sampai manajeme dan karyawan ingin melakukan sesuatu kepada masyarakat umum. Pada tahun 2024 itu awalnya memberikan makan siang gratis di tiap hari Jumat. Tapi setelah dipikirkan, makan siang di hari Jumat sudah banyak dilakukan dimana-mana. Akhirnya atas inisiatif bersama, harinya diganti hari Kamis.
“Makan siang gratis ini sudah berjalan sekitar 1,5 tahunan tanpa berhenti. Bahkan kalaupun hari hujan, tetap dilaksanakan. Bisa dipindah ke atas. Bahkan tanggal merahpun masih tetap berjalan.” jelas Chef Sarto, yang mengkomandani Bagi Makan Siang Gratis tiap Kamis ini.
Kalau bulan puasa, program Makan Siang Gratis ini diganti dengan pembagian takjil di sore hari. Dan tetap dilaksanakan pada hari Kamis. Sedangkan dana yang dikumpulkan tidak hanya dari dana CSR, tapi juga dari Manajemen dan karyawan yang menyisihkan sebagian uangnya disalurkan untuk makan siang gratis ini.
“Program makan siang gratis yang kita selenggarakan setiap hari Kamis itu ditujukan pada siapa saja. Sedangkan porsi yang kita siapkan itu sekitar 150 porsi. Sudah hampir 2 tahun menjadi kegiatan berbagi dari The Southern untuk siapa saya yang melewati jalan dibelakang hotel.” ujar Kencana Hardianto selaku General Manager The Southern.
Tambah Kencana, untuk komposisi menu bisa berubah tiap minggunya. Yang penting memenuhi kriteria makanan sehat yang disarankan oleh pemerintah.
Selain melaksanakan program makan siang gratis ini, The Southern juga menggandeng UMKM wilayah Wonocolo yang berkontribusi dalam program ini. Jadi setiap bulan ada empat minggu, yang dua minggu di handle oleh Dapur Cici UMKM daerah Wonocolo. Yang dua minggu dihandle kitchen hotel sendiri.
Program makan siang gratis ini, untuk sementara masih menyediakan 150 pack dulu. Kemungkinan ada penambahan jumlah apabila donaturnya juga bertambah. Nomor rekening untuk menyalurkan dana, tertera di banner yang dipasang tiap program acara berlangsung. (acs)
