kilasgaya.com | SURABAYA – Suasana penuh tawa dan aroma khas nasi Jepang memenuhi area The Avenue, Minggu Sore 26 Oktober 2025. Bukan tamu biasa yang memenuhi meja makan hari itu, melainkan 30 anak kecil dengan wajah antusias.
Mereka mengikuti kegiatan Kids Cooking Class “Making Suhsi”, hasil kolaborasi antara Java Paragon Hotel & Residences Surabaya dan Karita, brand fashion anak muslim terkemuka.
Kegiatan ini menjadi wadah edukatif yang mengajarkan anak-anak mengenal dunia kuliner sejak dini, sekaligus mempererat hubungan orang tua dan anak melalui aktivitas yang menyenangkan.
Dalam kelas memasak kali ini, para peserta diajarkan langsung oleh Chef Sugiarto, salah satu koki andalan Java Paragon Hotel & Residences yang dengan sabar memperkenalkan teknik dasar membuat sushi.
“Kami ingin memperkenalkan bahwa memasak bisa jadi kegiatan yang seru dan kreatif untuk anak-anak. Lewat membuat sushi, mereka belajar ketelitian, kebersihan, dan kerja sama. Rahasia utama sushi yang enak adalah nasi yang pulen dan takaran cuka yang pas, serta cara menggulung nori yang rapat agar bentuknya tidak lepas,” ujar Chef Sugiarto.
Selama kegiatan berlangsung, anak-anak tampak bersemangat menata nasi, potongan timun, crab stick, dan nori sesuai arahan Chef. Beberapa diantaranya bahkan menambahkan sentuhan pribadi seperti taburan wijen dan mayones di atas gulungan sushi mereka.
Salah satu peserta, Abid Zidansava, dengan bangga menunjukkan hasil kreasinya.
“Ternyata bikin sushi nggak sesulit yang aku kira. Aku paling suka pas bagian motong gulungannya, soalnya kayak di film kartun Jepang!” katanya sambil tertawa.
Sementara itu, Nadhira Zahra mengaku senang bisa belajar langsung dari chef profesional.
“Seru banget bisa belajar di hotel besar. Dulu aku cuma makan sushi di restoran, sekarang bisa bikin sendiri. Nanti mau ajarin mama di rumah!”
Tak hanya anak-anak, para orang tua pun turut merasakan manfaat dari kegiatan ini. Revi Safitri, salah satu orang tua peserta, mengatakan kegiatan ini tidak hanya memberi pengalaman baru bagi anak, tetapi juga mempererat bonding keluarga.
“Anak-anak sekarang lebih suka main gadget, tapi kegiatan seperti ini membuat mereka lebih aktif dan kreatif. Saya senang karena mereka bisa belajar sambil bermain, dan kami orang tua juga bisa ikut menikmati momennya,” ungkapnya.
Assistant Marcomm Manager, Hafidz Ardiawan, menjelaskan bahwa kegiatan ini merupakan bagian dari komitmen hotel dalam menghadirkan program keluarga yang edukatif.
“Kami ingin menghadirkan pengalaman berbeda bagi anak-anak dan keluarga. Kolaborasi dengan Karita ini juga menunjukkan bahwa pembelajaran bisa dikemas dengan cara yang menyenangkan dan stylish,” ujarnya. (acs)
